monitoring, bahan pokok, bahan pangan, harga pangan

Menjelang Hari Raya Idulfitri, pasokan bahan pokok di Kabupaten Kendal dilaporkan dalam kondisi baik dan mencukupi, tanpa adanya peningkatan harga yang berarti.

Bupati Kendal Dyah Kartika Permanasari, mengungkapkan informasi tersebut setelah melakukan pengecekan langsung di pasar dalam rangka operasi pasar yang berlangsung di beberapa tempat pada Selasa (25/3).

"Untuk harga bahan pokok dan barang penting, seperti daging serta ayam, masih dalam keadaan stabil. Satu-satunya yang mengalami kenaikan adalah harga cabai," ujar Dyah saat berkunjung ke Pasar Kaliwungu.

Selanjutnya, dalam kegiatan operasi pasar ini juga dilakukan pemeriksaan terhadap formalin serta zat pewarna yang terkandung pada ikan asin dan makanan lainnya. Berdasarkan pemeriksaan yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan Kendal, tidak ditemukan adanya bahan berbahaya dalam produk-produk tersebut.

Dyah berharap, kestabilan harga bahan pokok penting dapat tetap berlangsung hingga Hari Raya Idulfitri 1446 Hijriah. Ia juga menegaskan, pemerintah daerah akan senantiasa memastikan keamanan pangan bagi masyarakat.

Di sisi lain, Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, dan UKM Kabupaten Kendal Toni Ari Wibowo menambahkan, kegiatan operasi pasar kali ini meliputi Pasar Kaliwungu dan beberapa swalayan di Kendal.

"Selama kegiatan ini, kami tidak menjumpai produk yang sudah kadaluarsa atau makanan yang mengandung formalin maupun zat pewarna berbahaya, baik di pasar tradisional ataupun swalayan," jelas Toni.

Sumber: jatengprov.go.id